わたしが猫に蹴っとばされる理由

文学・芸術・哲学・思想の読書&鑑賞日記が中心ですが、雑食系なのでいろいろ取り上げてます。猫もいるよ♡

2008-05-17から1日間の記事一覧

小松菜と豆腐と牛肉の味噌煮込み

元ネタは韓流イケメン料理研究家のコウケントク氏。ありがとうございます。 材料(たぶん4人前くらいになる) 豆腐 1丁(木綿だとくずれにくい。食感を楽しむなら絶対絹ごし。グズグズになるけど) 小松菜 1パック(青梗菜や白菜でもイケルと思う) 牛肉薄切…

カツオのタタキのタレ

昆布を小鉢に入れて 鰹節を小鉢にドバー。 醤油をドバー。 同量の酢もドバー。 みりんをチョロリ。 酒もチョロリ。いらないような気もするけど。 最後に、レモンとか柑橘類のしぼり汁をタラリ。 これを最低三時間寝かせれば完成。

休脳日

七時起床。曇りがちの青空。色彩だけでなく、雲の流れまでもが鈍い。 カミサンは個展会場へ。ぼくは太田黒公園をぶらりとまわり、荻窪で買い物してから帰宅。簡潔に書いたが、二時間は歩いている。 夕食はカツオのタタキ。すでにタタキになっているものを買…