ヨドバシカメラの裏手にある、産直品販売を兼ねたそば・うどんの店。店名はバルサミコ酢をつかったモダン和食が売りだから、ということの他に、はやりの「バル(バー)」という意味も重ねているのかもしれない。おそばは田舎風、うどんは二八うどんといって…
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