わたしが猫に蹴っとばされる理由

文学・芸術・哲学・思想の読書&鑑賞日記が中心ですが、雑食系なのでいろいろ取り上げてます。猫もいるよ♡

インチキお手軽パンチェッタの適当トマト鍋

材料

  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 適当
  • ホールトマト缶 適当
  • トマトジュース 適当(ホールトマトの補足)
  • コンソメキューブ 1個
  1. 白ワイン 適当
  • インチキパンチェッタ 適当
  • とろけるチーズ 適当
  • 具材(きのこ、野菜等。今日はブナピー、ブロッコリー、たまねぎなど) 適当
  • パスタ(締め用) お好みで 適当
  1. 具を切り分けておく
  2. 土鍋をあたため、オリーブオイル少量でにんにくを香りが出るまで炒める。
  3. パンチェッタをぶち込み、さらに炒める
  4. その他の具も炒める
  5. 白ワインを投入。つづいてトマト缶、湯に溶いたコンソメ、トマトジュースを入れる。
  6. 適当にあっためる。
  7. ほどよいところでとろけるチーズをぶち込む
  8. ホフホフしながら食う
  9. 締めがほしい人は、最後にパスタをゆでずにそのまま投入。和風鍋のうどんのようにして食べる。