2007-08-19 恵比寿「ローカリタ・イル・パラディーゾ」 食 アトレ最上階にあるイタリアン。きちんと分煙されているので、ぼくのように煙草の煙が苦手なひとでも快く食事できる。 夏季限定らしい冷製パスタは、ニンニク、バジルペースト、オリーブオイル、トマトといった定番の組み合わせなのにどうして、というくら清涼感がある。それでいてしっかりイタリアンらしいコクも出ているのだからすばらしい。素人にはちょっと真似できない味。