リンゴジャム

　生協で、天候不順で傷物になり特売していたリンゴを買ったので、ジャムにしてみた。

1. リンゴの皮をむき、厚さ5mm程度のイチョウ切り（っていうのかな？）にしておく。
2. リンゴを鍋に移し、上からはちみつを大量にドバー。
3. 砂糖もドバー。
4. 15分ほど放置。リンゴから水が出てきたら、レンジで10分ほどチン。
5. 1時間ほど煮詰める。アクはこまめに取る。

　明日、食べる予定。楽しみ。