わたしが猫に蹴っとばされる理由

文学・芸術・哲学・思想の読書&鑑賞日記が中心ですが、雑食系なのでいろいろ取り上げてます。猫もいるよ♡

吉祥寺・銀座ゲンカツ吉祥寺店

 伊勢丹が入っているビルの地下にあるレストラン街。厚さ0.5mmに切った国産豚肉を25枚も重ねてつくる、一時期流行った「ミルフィーユカツ」の元祖らしい。はじめて食べたが、ブ厚い肉をグリッと噛みしめたときの少々野蛮な快感がなくなり、上品で軽い口当たりになる。肉と肉の間に肉汁がたまるので、フツーのとんかつよりジューシーかも。とんかつソース、塩、ポン酢の三種類のソースが用意されているのもいい。
 お好み盛り合わせ3種を注文。ぷれーん、ネギ塩、ちーず。ネギ塩はネギの薬味効果で肉のうまみが際立ち、なかなかオツなお味。ちーずは想像通りの味でした。
http://www.genkatsu.com/index01.html