わたしが猫に蹴っとばされる理由

文学・芸術・哲学・思想の読書&鑑賞日記が中心ですが、雑食系なのでいろいろ取り上げてます。猫もいるよ♡

播磨坂もりずみ(ラーメン)

 小石川・共同印刷本社の隣にあるバーやカフェのような外観と内装のラーメン店。お水はワイングラスで出てきます。
 塩麹煮たまごらあ麺というのを注文。ラーメンを外で食べるのは数年ぶり。塩麹だから甘味があってマイルドなのかと思っていたが、がっつり塩味、しかも塩分高めだったのでひるんでしまった。が、魚介系らしきダシのスープは確かにおいしい。チャーシューはとろりと柔らかい食感、煮玉子は軽めの味付けだが中は半熟でとろり、メンマは中華スパイスで軽く香り付けがしてったり、と小細工満載。満足だけど、ラーメン自体がさほど好きではないので、もう二度と行かないと思う。