トマトとモッツァレラの冷製パスタ

　お昼はこれをつくって食べた。元ネタはCookPadです。ありがとうございます。

材料（二人前）

• 細めのパスタ　2人分
• トマト　中くらいの2個
• モッツァレラチーズ　100gくらい
• フレッシュバジル　お好みでわんさかと
• クレイジーソルト　大さじ1
• オリーブオイル　少々
• オリーブの実　お好みで何個か

1. トマト、モッツァレラチーズを1cm角に切り、クレイジーソルトと和えて、冷蔵庫で小一時間冷やす。
2. パスタをゆでる。ゆであがったらオリーブオイルを混ぜておく。粗熱を取り、冷蔵庫に入れたりして冷やす。
3. 麺が冷えたら皿に盛り、冷やしておいたトマト＆モッツァレラを汁ごとかける。
4. バジル、オリーブをトッピングして完成。クレイジーソルトの偉大さを噛みしめることができます。夏ばてのときなんか、いいかも。

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