しいたけとステーキ

　八時起床。土曜日だが片づかなかった仕事をしなければならぬ。だが今日のような曇天の、今一つ冴えぬ空模様の日は、特に沈欝な気持ちになることもない。仕事の流れやら、土日を使わざるを得なくなった自己管理能力のなさを卑下するだけだ。
　夕方には終了。夕食はしいたけに酒、醤油、みりんを絡めたソースを合わせた和風ステーキを作った。このソースはハンバーグにも合うと思う。