ある程度上等な肉を選べば、ホットプレートで焼いても近所の焼肉屋よりもおいしくなること間違いなし。一回ずつつくって、つくりたてを食べたほうがいいと思う。食べるときのダレにするならこのレシピのままで。肉をつけ込んで寝かすなら、これに長ねぎのみ…

八時起床。晴れ。運動会日和のすっきりと晴れた青空から降り注ぐ、まだ半袖でもいいかなと思わせる陽射しが妙にまぶしい。 昨日、花子のバースデーケーキの代わりに買ったマグロの残りでつくったヅケ丼で昼食。 午後より吉祥寺へ。生活必需品をあれこれ買い…