土鍋ポトフ

　土鍋に蕪だのジャガイモだのにんじんだの玉葱だのといった根菜、それからセロリを大きめに切ってブチ込み、ソーセージとベーコンを多めに入れて、ローリエも入れて、水を注いで、そのまま一時間ほどぐつぐつと。岩塩で味を調整して、最後にプチトマトを入れてさらに五分ほど煮て、完成。どってことないつくりかただが、素材を吟味すればベラボウにうまくなる。